Agenzia nr. 547 – Tartufo bianco. Picaro: sinergia con Parco dell’Alta Murgia, Universita’ di Bari e Regione Puglia per aumentare le autorizzazioni alla raccolta

Di seguito la nota del consigliere regionale di Fratelli d’Italia, Michele Picaro, a margine della Commissione Agricoltura

“Il ‘bianchetto’, vale a dire il tartufo bianco della Murgia, è una prelibatezza che può diventare una delle eccellenze della gastronomia pugliese. Per questo ho voluto sollevare il problema delle poche autorizzazioni concesse ai tartufai (solo 70) dal Parco dell’Alta Murgia sulla base di uno studio dell’Università di Bari. L’audizione di oggi ha raggiunto i primi risultati, per questo ringrazio il presidente del Parco, Francesco Tarantini, per l’impegno preso con l’Università per un nuovo studio universitario che tenga conto delle mutate variazioni climatiche che scongiurano gli squilibri ecologici che sicuramente devono essere salvaguardati.

“Uguale soddisfazione esprimo perché finalmente, a seguito di mie sollecitazioni e di queste audizioni, la Regione darà attuazione al Comitato tecnico, previsto nella legge regionale 54 del 2018, e composto da: a) un dirigente o un funzionario della Sezione competente; b) un rappresentante designato dal Comando Regione Carabinieri Forestali Puglia; c) dirigenti o funzionari degli enti parco nazionali e regionali (un componente per ogni ente parco); d) un esperto designato dal Dipartimento scienze del suolo, della pianta e degli alimenti (Di.S.S.P.A.) all’Università degli studi di Bari; e) un esperto designato dal Dipartimento di scienze agrarie, degli alimenti e dell’ambiente dell’Università degli studi di Foggia; f) un esperto designato dal Dipartimento di scienze e tecnologie biologiche e ambientali dell’Università del Salento; g) un esperto designato dalle associazioni micologiche di cui all’articolo 13.

“A tal proposito abbiamo già presentato una modifica anche alla legge regionale n. 8/2015 al fine di istituire il registro regionale delle associazioni dei tartufai la cui iscrizione è propedeutica all’inserimento di un esperto designato dalle stesse nel comitato tecnico, disciplinato dalla già citata L.R. 54/2018.”